豚肉の野菜たっぷり生姜焼き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- 豚薄切り肉
- 200g
- おろし生姜
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
野菜も一緒に食べられる生姜焼きです。千切りキャベツと一緒に食べると、よく合います。
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豚肉の野菜たっぷり生姜焼きの作り方
- 1
- ピーマンの種を取り除き、細切りにします。
- 2
- 玉ねぎを半分に切り、芯を取ってから薄切りにします。
- 3
- 豚肉と野菜をボールに入れ、おろし生姜を加えます。
- 4
- 醤油、酒、みりんを加え、よく混ぜます。
- 5
- フライパンに入れて火にかけ、強火で炒めます。玉ねぎが透き通って、汁が煮詰まり、つやが出て来たら出来上がりです。
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食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
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