キノコのクリームスープキノコのクリームスープ

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食材・分量(4人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):70円
バター
30g
しいたけ
80g
えのき
70g
人参
30g
玉ねぎ
30g
にんにく
少々
小麦粉
大さじ3
200cc
牛乳
300ml
コンソメ
2粒
塩こしょう
適量
クルトン
お好みで
パセリ
お好みで
レシピの説明

朝食にピッタリ♪体が温まるキノコのクリームスープです。
キノコの香りがお口いっぱいに広がって美味しいですよ。
使用するキノコはお好みのものでOKです。いろんなキノコでアレンジしてみてくださいね♪

キノコのクリームスープキノコのクリームスープの作り方

1
キノコのクリームスープ
バターを鍋に溶かします。
2
キノコのクリームスープ
みじん切りしたキノコと人参、玉ねぎ、にんにくを炒めます。
3
キノコのクリームスープ
軽く塩コショウして小麦粉を加えてさらに炒めます。
4
キノコのクリームスープ
水と牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜ続けます。コンソメを加えます。
5
キノコのクリームスープ
お好みでクルトンやパセリを散らして完成です。
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