大豆入りひじきの煮物
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：90円- ひじき
- 30g
- 大豆（缶詰）
- 60g
- 人参
- 1/2本
- こんにゃく
- 1/2個
- ちくわ
- 2本
- だし汁
- 2カップ
- 醤油
- 40cc
- みりん
- 40cc
大豆が入って栄養タップリのひじきの煮物です。
こんにゃくも入っているので繊維質がたっぷり。
ミネラルや鉄分も豊富なので、女性に嬉しいおかずですね。
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大豆入りひじきの煮物の作り方
- 1
- 材料を準備します。 ひじきは水に戻し、ちくわ、人参、こんにゃくは小さくカットします。
- 2
- 鍋に少量の油を敷いてこんにゃくと大豆以外の材料を炒めます。
- 3
- 油が回ったら、だし汁、醤油、みりんを加え5分ほど煮ます。
- 4
- こんにゃくと大豆を加え、更に4分ほど煮ます。
- 5
- 完成写真
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