魚介」に関するレシピ「魚介」に関するレシピ236

紋甲いかとアスパラの中華炒め

紋甲いかとアスパラの中華炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

新鮮な紋甲いかを使って中華炒めにしてみました。 紋甲いかは肉厚で柔らかく、家族に人気があります。 アスパラなどの野菜と一緒に炒めるととってもヘルシーです。

海老と玉ねぎのかき揚げ

海老と玉ねぎのかき揚げ

調理時間:約20分  予算(一人分):約120円

お蕎麦やおそうめんの時に一緒に食べたいのがかき揚げですね。 今回は海老と玉ねぎだけのシンプルなかき揚げです。 お好みで三つ葉などをくわえると彩りも良く風味も増します。 火の通りも良く短時間で出来てしまうのでお勧めの一品です。

海老とアボカドのサラダ③

海老とアボカドのサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円

相性抜群の海老とアボカドのサラダです。 ゆで卵とトマトを加えて栄養も満点です。 食卓がパッと明るくなるような色合いで食欲が増しますね。

アサリと茄子のトマト蒸し

アサリと茄子のトマト蒸し

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

アサリを新鮮なトマトの水分で蒸した簡単美味しい一品です。 茄子を加えて、アサリの旨みをたっぷり吸い込ませるのでスープも無駄にしません。 材料を入れて蓋をするだけなのでとっても簡単。是非お試しください。

まぐろ山かけ丼

まぐろ山かけ丼

調理時間:約15分  予算(一人分):約250円

火を使いたくないときなどに簡単に調理できるのがまぐろの山かけ丼です。 まぐろと山芋で栄養満点でありながらカロリーは少なめでヘルシーです。

サーモンのマリネ

サーモンのマリネ

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

余ったサーモンのお刺身を使ってマリネを作りました。 翌日も美味しくいただけるので、余ったものも無駄にしません。 お好みで、トマトやきのこ類などの野菜とマリネしても美味しいです。

ズッキーニとサーモン

ズッキーニとサーモン

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

焼いたズッキーニは柔らかくて香ばしいです。しっかりと下味を付けたサーモンと玉子のバランスが絶妙! 盛り付けもお洒落ですので、おもてなし料理としても♪

玉ねぎとサバ缶のマヨ和え

玉ねぎとサバ缶のマヨ和え

調理時間:約15分  予算(一人分):約100円

サバ缶には玉ねぎとマヨネーズがよく合います♪ 醤油をプラスする事で味もぶれずに、とても美味しいです! 玉ねぎを水にさらす時、時間があれば小まめに水を取り替えると尚Good♪

生ホタテのオリーブオイル焼き

生ホタテのオリーブオイル焼き

調理時間:約5分  予算(一人分):約150円

焼き方を少し工夫するだけで、高級レストランのお味に大変身♪ 片面を少し焼いた事によってホタテの濃い味と、中はレアなので柔らかい♪絶品です!

かつおタタキの和風漬け

かつおタタキの和風漬け

調理時間:約15分  予算(一人分):約180円

いつもの鰹のタタキに飽きたら、このレシピがオススメです。生姜と大葉の香りが高級感アップ♪ 時間があれば、★の調味料と混ぜ合わせてから30分ほど漬け込むと更に美味しくなります!

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