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山菜おこわ

山菜おこわ

調理時間:約1時間30分  予算(一人分):約50円

炊飯器で炊ける簡単おこわです。 山菜も水煮されたものを使用しているのでお手軽です。

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

調理時間:1時間30分  予算(一人分):約100円

衣が薄くて脂っこくないのでたくさん食べられます。 味付けがしっかりなので、冷めても美味しくお弁当にもピッタリです。

ツナとほうれん草のパスタ

ツナとほうれん草のパスタ

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

コンソメ風味であっさりしたパスタです。 シーフードと良く合います。海老やイカでも試してみてください。 ほうれん草をアスパラやブロッコリーに代えても美味しいです。 レモンを添えて、レモン汁をかけたり、レモンの皮の擦りおろしを加えるとさらにサッパリいただけます。

和風ローストポーク

和風ローストポーク

調理時間:約4時間(煮込み時間含)  予算(一人分):約100円

めんつゆを使って味付けた、サッパリした和風ローストポーク。 お鍋に任せるだけで手間がかからないので失敗もありません。

すき焼き

すき焼き

調理時間:約30分  予算(一人分):約250円

甘辛くしっかりした味付けでごはんがすすむすき焼きレシピです。 濃い味なので生卵と絡めて。〆はうどんがお勧めです。

イワシのつみれ汁

イワシのつみれ汁

調理時間:約25分  予算(一人分):約300円

イワシはスーパーですり身状になったものを買うと便利です。手に入らない時は、フライ用に開いたイワシの尾を取り除き、フードプロセッサーにかけると簡単です。

しっとりマカロニサラダ

しっとりマカロニサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約120円

マヨネーズをドレッシングで割ることで、しっとり感が出て、口当たりがよくなります。 アクセントに、練り辛子を少量加えます。

海苔と竹輪のチヂミ

海苔とちくわのチヂミ

調理時間:約15分  予算(一人分):約60円

韓国のチヂミを、アレンジしました。味付けに海苔の佃煮を加えて風味をプラス。 しっかり味が付いているので、タレなしでOKです。

こんにゃくのピリ辛炒め

こんにゃくのピリ辛炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

ダイエットに嬉しい低カロリーお料理です。 意外とボリューム感もあります。

肉豆腐

肉豆腐

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

玉ねぎから甘みが出るので、みりんは控えめにしてあります。 豆腐が煮崩れないよう、注意しましょう。

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