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きんちゃく入り卵の煮物

きんちゃく入り卵の煮物

調理時間:約10分  予算(一人分):20円

めんつゆを使って簡単に作れるきんちゃく入り卵の煮物です。 おかずにもう一品欲しいときなどすぐに作れるので便利ですよ♪

かぶの葉の和風炒り

かぶの葉の和風炒り

調理時間:約15分  予算(一人分):30円

旬のかぶには大きくて立派なかぶの葉が付いています♪栄養もあって捨ててしまうのは勿体ないですね。簡単にごはんのおかずが作れます♪ かぶの葉独特の苦味がまた美味しい!ごはんと混ぜておにぎりにもピッタリです。

たけのこのおかか煮

たけのこのおかか煮

調理時間:約20分  予算(一人分):150円

旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます! 味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪

鶏むね肉のチリソース

鶏むね肉のチリソース

調理時間:約30分  予算(一人分):170円

たっぷり玉ねぎの入ったチリソースと鶏むね肉がよく合います!シャキシャキ玉ねぎがお好みの場合は粗みじん切りするのがオススメ♪ 鶏むね肉にまんべんなく小麦粉をまぶす事で水分の蒸発を防ぎ、パサつき感を少なくしてくれます♪

ツナ&コーンの春巻き

ツナ&コーンの春巻き

調理時間:約30分  予算(一人分):120円

玉ねぎは予め加熱していますし、他の食材もそのままでも食べれるものですので、揚げ時間は少しでOK!高温でサッと揚げます♪ 味がついていますので何も付けずにお召し上がり頂けます。ビールにもピッタリです!

長葱の中華スープ

長葱の中華スープ

調理時間:約15分  予算(一人分):60円

野菜は薄めに切る事で火の通りが早く、忙しい朝にも時短レシピとしてオススメです♪ 長葱がお安く手に入る時にたくさん買ったものの、余らしてしまう…なんて時に長葱消費としても♪

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

調理時間:約30分  予算(一人分):190円

豆腐入りでヘルシーな鶏ハンバーグ!甘辛い味付けでごはんが進みます。小さな子どももパクパク食べてくれます♪ 冷めても美味しいので、お弁当用にもピッタリです!

高野豆腐の甘辛焼き

高野豆腐の甘辛焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):80円

高野豆腐というと、つい同じようなレシピになりがちですが、今回のような『こってり』高野豆腐もとても美味しいですよ♪ こんがりと焼いてから余分な油がある場合はキッチンペーパーで拭き取ると、クドくならずに済みます♪

かぼちゃとさつまいものポタージュ

かぼちゃとさつまいものポタージュ

調理時間:約20分  予算(一人分):120円

電子レンジ&フードプロセッサー大活躍!濃厚で美味しいポタージュスープが作れます♪ 更に滑らかにしたい場合はフードプロセッサーのあとに濾して下さい。鍋に移してからは、沸騰させないように温めるのがポイントです☆

大豆入りひじきの煮物

大豆入りひじきの煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):90円

大豆が入って栄養タップリのひじきの煮物です。 こんにゃくも入っているので繊維質がたっぷり。 ミネラルや鉄分も豊富なので、女性に嬉しいおかずですね。

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