ブリの醤油ソテー
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円- ブリ
- 2切れ
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 50cc
- 油
- 大さじ1
- わさび
- 適量
脂ののったブリをさっぱり食べたくて、今回は照り焼きではなく醤油でソテーしてみました。
お好みでわさびを添えたり、柑橘系のレモンやスダチをかけてお召し上がりください。
おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高です♪
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ブリの醤油ソテーの作り方
- 1
- フライパンに油を敷いてブリに焼き色を付けます。
- 2
- 酒を回しいれ、蓋をして2～3分蒸し、醤油をたらします。
- 3
- お好みでわさびを添えてお召し上がりください。
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