「卵」に関するレシピ223件
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春にピッタリ♪ミモザサラダ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
色鮮やかなミモザのお花のようなサラダです。 オーロラドレッシングで簡単サラダです。 コツとして、合わせる酢の加減は自分の好みに調整してください。
半熟卵のねぎじゃこ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約15円
刻んだ桜エビやナッツも食感がよいのでお好みでのせてみてください。 風味の良いオリーブオイルがちりめんじゃこのくさみをカバーしてくれます。隠し味の効果も ありますので、サラダ油では力不足です♪
空也豆腐
調理時間：約30分 予算（一人分）：約50円
上品な豆腐入りの茶わん蒸しです。 出汁にみりんと薄口しょうゆを加え、片栗粉でとろみをつけたあんをかけても美味しいです。 すりおろしたわさびを薬味として添えるのもおススメです♪
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鶏の手羽元と卵の煮物
調理時間：約30分 予算（一人分）：200円
大人も子供も大好きなおかずと言えばこれ、手羽元と卵の煮物です。 骨の周りのお肉は柔らかくて旨味もたっぷり。もも肉やむね肉では味わえない美味しさがあります。 甘辛く煮えた煮卵も最高♪簡単ですぐに作れるので是非お試しください。
ひな祭りに♪菜の花とサーモンのちらし寿司
調理時間：約45分 予算（一人分）：200円
ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。 旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。 海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。 簡単なので是非お試しください♪
大根と卵の煮物
調理時間：約60分 予算（一人分）：約75円
大根を下茹でする場合は、お米のとぎ汁があればとぎ汁で茹でても大丈夫です。 ひと手間ですが、大根や鶏肉を下茹ですることにより出汁がよくしみ込みます♪
切干大根の袋煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：約30円
つい、作りすぎてしまう切干大根を2日目でも美味しくいただけるレシピです。 切干大根の煮物にも味がついているので、煮汁は薄味でも大丈夫です♪
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