アツアツが美味しい！モツ煮込み
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食材・分量（6人分）
調理時間：約2時間 予算（一人分）：100円- モツ
- 300g
- 大根
- 300g
- 人参
- 100g
- ごぼう
- 100g
- こんにゃく
- 1/4個
- 味噌
- 70g
- しょうゆ
- 30cc
- 酒
- 15cc
- 砂糖
- 小さじ2
冬になると食べたくなるのがアツアツのモツ煮込み。
時間がかかりますがコトコト煮込んでいるとお部屋の中まで温かくなって一石二鳥。
トロトロに煮えた大根やごぼうも美味しいです。
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アツアツが美味しい！モツ煮込みの作り方
- 1
- モツを3回ほど茹でこぼし、臭みを取ります。
- 2
- モツは食べやすい大きさに切ります。
- 3
- 野菜とこんにゃくを食べやすく切ります。
- 4
- 材料を全て鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を注ぎ、調味料を入れて1時間半ほど弱火で煮て行きます。
- 5
- 煮汁が少なくなったら完成です。
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アツアツが美味しい！モツ煮込みに関連するレシピ
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調理時間：約20分 予算：160円
圧力鍋を使って簡単煮物♪こんにゃくのアク抜きも、熱湯に5分～浸けておくだけで十分抜けますので時短になります！ お野菜も味がしっかりと染み込んで柔らかくなっていますので、小さなお子様にもオススメです。
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その他レシピ
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