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しらすとのり佃煮うどん

しらすとのり佃煮うどん

調理時間:約10分  予算(一人分):約60円

使いきれずに余ってしまっていた市販の『のり佃煮』を使用した簡単時短レシピです! 卵黄と絡めて濃厚さもUP♪風味豊かな混ぜうどんになります♪

鰹の和風イタリアンサラダ

鰹の和風イタリアンサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

鰹とシャキシャキの玉葱がサッパリで美味しい♪ 時間があれば冷蔵庫で冷やすと味が引き締まります!

豚と葱のワサビマヨ和え

豚と葱のワサビマヨ和え

調理時間:約20分  予算(一人分):約60円

ツーンとワサビの風味がオトナな味付けです♪お酒のおつまみにもピッタリ。 豚肉は茹で過ぎると固くなってしまいますので、サッと茹でて直ぐに取り上げるのがポイントです♪

ニラ玉かにかまあんかけ

ニラ玉かにかまあんかけ

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

たっぷりのニラを包む玉子♪そこにトロトロのあんがかかって美味~! ごはんがススム逸品です♪

お子様のおやつに♪根菜チップス

お子様のおやつに♪根菜チップス

調理時間:約30分  予算(一人分):約80円

今が旬のかぼちゃやレンコン、さつまいもを使って根菜チップス作りました。 そのままおやつに食べても美味しいのはもちろんですが、サラダのトッピングや肉料理や魚料理のつけ合わせにもアレンジがききます。

薩摩芋の味噌マヨ焼き

薩摩芋の味噌マヨ焼き

調理時間:約20分  予算(一人分):約60円

さつまいも本来の甘さと味噌のしょっぱさがベストマッチ!マヨネーズでコクもUPします♪ 味噌を加えてからは焦げ付きやすいですので、素早く炒めるのがポイントです。

マスタード風味のポテトサラダ

マスタード風味のポテトサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約40円

普段のポテトサラダとは少し違ったテイストで、デリ風に仕上げてみました。 マスタードとマヨネーズの風味でパンとの相性が抜群です。 ちょっと大人な感じの味付けに仕上がっていますが、辛さはありませんのでお子様にも召し上がっていただけますよ。

蓮根の青のり焼き

蓮根の青のり焼き

調理時間:約20分  予算(一人分):約90円

青のりの風味と香ばしさが食欲をそそります♪蓮根のシャキシャキ食感もお子様に人気です。 ビニール袋は少し空気を入れてから振ると、★の調味料が満遍なく絡みます!

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮

調理時間:約2時間  予算(一人分):約160円

手間はかかりますが手作りの美味しさは格別!の栗の渋皮煮。 渋皮に傷をつけないよう、丁寧に丁寧に皮を剥いていくのがポイントです。 ブランデーの量はお好みで加減してみてください。 パウンドケーキなどにアレンジしても美味しいですよ。

栗の甘露煮

栗の甘露煮(栗きんとん)

調理時間:約1時間  予算(一人分):約150円

はちみつの優しい甘さでコトコトじっくり煮た栗の甘露煮です。 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、栗ぜんざいや栗きんとんなどにも活用できます。 煮沸消毒した瓶で保存すれば長期保存が可能です。

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