豪華♪牡蠣鍋
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食材・分量（2人分）
調理時間：約40分 予算（一人分）：450円- 牡蠣
- 1パック
- 白菜
- 1/4
- 長ネギ
- 1本
- 春菊
- 1袋
- 人参
- 1/5
- しいたけ
- 1袋
- 木綿豆腐
- 1丁
- 白滝(結ばれているもの)
- 1パック
- ★だし汁
- 1000cc
- ★味噌
- 大さじ3
- ★醤油
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★生姜チューブ
- 5cm
- 水溶き片栗粉
- 適量
味噌仕立ての絶品牡蠣鍋！寒い時期にアツアツのお鍋で心も体もポッカポカ♪
お野菜をは端から順に並べて、人参をお花形にカットすると豪華にみえますよ♪
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豪華♪牡蠣鍋の作り方
- 1
- 鍋に牡蠣以外の材料を食べやすい大きさに切って並べます。
- 2
- 牡蠣は汚れを落とすため、水溶き片栗粉でヒダ部分を中心に丁寧に洗います。
- 3
- 鍋に★を加えて蓋をして火にかけます。出来ればだし汁は昆布からとるのがベストですが、時間のない場合は顆粒だしでも構いません。
- 4
- 沸騰したら中央に牡蠣を入れて蓋をします。再び強火で3分ほど煮たら完成です。
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豪華♪牡蠣鍋に関連するレシピ
ちらし寿司
調理時間：約1時間 予算：約180円
春の行楽やお祝いごとに作りたいハレの日のご馳走ご飯です。 味を付けた油揚げに入れると、いなり寿司になります。 普通にご飯を盛り付けてもいいですが、パウンド型を使うとさらにお祝い感が増します♪
キノコのクリームスープ
調理時間：約20分 予算：70円
朝食にピッタリ♪体が温まるキノコのクリームスープです。 キノコの香りがお口いっぱいに広がって美味しいですよ。 使用するキノコはお好みのものでOKです。いろんなキノコでアレンジしてみてくださいね♪
たくあん入りおこわ
調理時間：約50分 予算：100円
カニカマと干ししいたけから美味しい旨味だしが出ています。ほんのり塩味の効いたアッサリおこわです。 みじん切りにしたたくあんがポリポリして食感も楽しい♪お子さまにも人気のメニューです。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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